Cơm chiên rong biển

Nguyên liệu 400 g gạo thơm, vo sạch 1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi 100 g tôm chay 1 miếng đậu hũ chiên, cắt que 50 g cà rốt, cắt hạt lựu 50 g đậu que, cắt hạt lựu 1 nhánh hành ba rô, cắt miếng mỏng Xà lách, dưa leo, cà chua […]

Nguyên liệu

400 g gạo thơm, vo sạch
1 miếng rong biển cuộn susi, cắt sợi
100 g tôm chay
1 miếng đậu hũ chiên, cắt que
50 g cà rốt, cắt hạt lựu
50 g đậu que, cắt hạt lựu
1 nhánh hành ba rô, cắt miếng mỏng
Xà lách, dưa leo, cà chua để trang trí
½ muỗng cà phê muối
½ muỗng canh nước tương
½ muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê màu hạt điều
3 muỗng canh dầu ăn
Ăn kèm: Nước tương và ớt

Thực hiện 

Untitled

Gạo thơm nấu chín, xới đều. Trộn với màu hạt đều.
Luộc sơ tôm chay, cà rốt và đậu que.
Chiên vàng đậu hũ.
Xào hành boa-rô cho thơm. Cho tiếp cơm trắng vào xào đều. Nêm cơm trắng với muối, nước tương và tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp tôm chay, cà rốt, đậu que, đậu hũ chiên vào đảo đều.
Múc cơm vào dĩa, trang trí với rong biển và xà lách, dưa leo, cà chua
Mẹo vặt: Dùng lượng dầu vừa đủ chiên cơm, để tránh làm cơm chiên béo ngậy rất ngán và gây khó tiêu. Chiên cơm trên lửa lớn và đảo mạnh bằng 2 tay.
Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay cơm chiên rong biển.

Đăng bởi: Chùa Tứ Kỳ

ST Internet

Bình luận

Hoạt động từ thiện

Ấn phẩm Phật giáo

Ẩm thực chay

Thư viện kinh sách

Trung tâm diệu pháp âm

Mạng xã hội