Sườn Xào Chua Ngọt Chay

Món sướn chua ngọt xào chay chua chua, cay cay ngon tuyệt.

suon-xao-chua-ngot-chay
Nguyên liệu

- 1 gói sườn chay

- 50ml ketchup

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp giấm

- 1 thìa súp tương ớt

- Hành hoa, 1 ít rau mùi

- Dầu ăn, muối vừa đủ.

- Có thể sử dụng thêm rau củ như hành tây, ớt xanh, ớt đỏ vào món ăn để tăng màu sắc.

- Gói sườn chay có bán tại các siêu thị, chợ.

Thực hiện

- Cho dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa. Dầu nóng, cho sườn chay vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra, để ráo dầu.
– Cho đường, giấm, tương ớt, muối vào tô sạch rồi hòa tan.
– Hành hoa cắt bỏ rễ, lấy phần của trắng cắt khúc.
– Cho sườn và hỗn hợp đường giấm ớt vào nồi, đun với lửa nhỏ đến khi nước gần cạn, bạn thêm ketchup vào. Sau đó đảo đều, khi thấy hỗn hợp sốt sền sệt là được. Cuối cùng, cho hành hoa vào đảo nhanh tay, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với hoa cà chua và rau mùi.

Đăng bởi: Chùa Tứ Kỳ

ST Internet

Bình luận

Hoạt động từ thiện

Ấn phẩm Phật giáo

Ẩm thực chay

Thư viện kinh sách

Trung tâm diệu pháp âm

Mạng xã hội